不依賴農藥的家庭菜園：掌握共生及混植法則，有效降低病蟲害



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書本內容:



我們現在每天食用的蔬菜原本都是野生的植物，人類從中找出具利用價值的種類加以栽培。這些野生的植物並非單一生長，而是與其他多種的植物共存共榮，形成群落。這些形成群落的植物與植物間的關係，正是共生植物的原點。

在自然界中，最先在荒地扎根的植物是可以與轉化空氣中的氮氣、從岩石中取出礦物質的根瘤菌和菌根菌共生的豆科類植物，以及可以與弗蘭克氏菌（放射菌的一種）共生的榿木等。

這些植物讓土壤豐饒，接著各種植物陸續扎根，植物的種類不斷地變化遷移。如果沒有人力的介入，最終會發展成如同水青岡與山白竹（青森縣的白神山地等）、錐栗、青剛櫟等照葉林的極相林（植被不再遷移），形成不會發生病蟲害問題的安定生態系。

一般而言，一起栽培，也就是混植，相互帶來好的影響的植物與植物稱作共生植物，其原點便是利用這種自然生態系的法則。這種共生植物的搭配充分發揮了植物間不易發生營養競爭、根圈競爭、光合競爭的特性。也就是說，需要高營養的植物搭配可以創造營養的植物（麥與絳三葉）、淺根植物搭配深根植物（葉蔥與菠菜）、好光性植物搭配耐陰性植物（玉米與毛豆），兩極化的植物關係便是共生植物。另外，就算植物和植物間沒有良好的關係，吸引天敵、防除病蟲害的關係也可稱作共生植物。

近代的農業為了經營自立，且希望能在國際競爭中取勝，因此使用大量的化學肥料和農藥，將生產效率放在第一位。然而，在過去沒有農藥的年代，不使用農藥，藉由聰明利用自然的法則來抑制病蟲害，栽培作物，這就是共生植物的原型。這種傳統的做法在近代農業的眼裡看來既不科學也沒有效率，於是漸漸遭到淘汰。然而，近年來這種傳統的做法獲得科學的證明，重新獲得世人的注意。

本書所介紹的植物搭配方式皆利用自然生態界的法則，經過科學證明的實例。

無論是希望在大廈陽台或庭院的一角栽培蔬菜的人、已經擁有家庭菜園的人，或是靠此維生的農家，希望本書都能有所助益。

31種共生植物的搭配與栽培方式

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專家提醒！5大實用專欄

01?? ?驅趕害蟲的天敵

02?? ?對抗病原菌的拮抗菌

03?? ?抑制雜草生長的雜草

04?? ?擊退小動物的植物

05?? ?減少病蟲害的日常管理方式

06?? ?不使用農藥的病蟲害防除法

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詳細解說！利用momo折價券共生植物栽培蔬菜的基礎知識

??? ?極相（climax）

??? ?化感作用（allelopathy）

??? ?宿主特異性

??? ?天敵溫存植物（banker plants）

??? ?利用拮抗菌（混植）

附錄 天敵溫存植物&避免混植的組合一覽表

不依賴農藥的家庭菜園：掌握共生及混植法則，有效降低病蟲害

書本網址:

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